» » КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КИСЛОТНОСТЬ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
  • 10.01.2019
  • 809
  • 2

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КИСЛОТНОСТЬ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

«Оливковое масло, как и хороший чай, – продукт, у которого тоже есть срок годности, о чем многие не Но и оно должно соответствовать определенным условиям производства! Кислотность от 1,5 до 3%. Оливковое масло из незрелых оливок – масло первого урожая. В пользе оливкового масла уже давно никто не сомневается. Присутствие оливкового масла в повседневном рационе укрепляет иммунитет Чем ниже кислотность, тем выше качество масла. У качественного оливкового масла Extra Virgen она должна составлять не более 0,8%. У оливкового масла существует несколько разновидностей, которые были определены специалистами европейского Международного Кислотность такого масла не превышает % и его не используют для жарки, но оно идеально подходит для салатов, соусов, для выпечки.

Рубрика: Новости

Еще видео